ИНВИХИТ - инновационная индукционная варочная панель скрытого монтажа, устанавливаемая под кухонной столешницей из натурального или искусственного камня, стеклокерамики или керамогранита.
Столешница на которой только что раскатывали тесто или нарезали продукты превращается в варочную поверхность, это не фантастический фильм будущего - это ИНВИХИТ.
ИНВИХИТ обычно устанавливают на кухни со столешницами из искусственного или натурального камня, чтобы не портить внешний вид видимой плитой в виде черного квадрата или прямоугольника. Теперь можно забыть про черные индукционные панели, бросающиеся в глаза и портящие своим видом изящную поверхность натурального и искусственного камня. Благодаря индукции нагревается только сама посуда и продукты в ней — сама столешница нагревается только от посуды и поверхность столешницы вокруг остаётся холодной. Чтобы минимизировать нагрев столешницы от посуды можно использовать термостойкие силиконовые коврики.
Пульт управления можно расположить на самой столешнице сверху или вровень с ней, под столешницей на фасаде-заглушке шкафа или спрятать в выдвижной ящик под самой индукцией и столешницей.
Основные особенности ИНВИХИТ:
Монтаж: не требует вырезать отверстие — панель крепится снизу столешницы, нагрев идёт сквозь материал (подходит для толщины 8–15 мм, оптимально и рекомендовано 12мм, плюс теплоизоляционный коврик 3мм).
Столешница для ИНВИХИТ может быть изготовлена из самых разных жаростойких материалов. Ключевое требование: поверхность должна длительно выдерживать нагрев до 100 °C, который исходит исключительно от посуды. Сама индукционная панель не греет столешницу, тепло передаётся только через дно кастрюль и сковород.
Материал столешницы для ИНВИХИТ:
Природные материалы:
Рекомендуются:
· Гранит
· Базальт
· Андезит
· Вулканические породы
Эти породы плотны, однородны и термостойки — они достойно переносят контакт с горячей посудой.
С осторожностью (из-за пористости и склонности к микротрещинам)
· Мрамор
· Слюда
· Осадочные породы (известняк, песчаник)
Их структура неоднородна и может содержать внутренние дефекты. При нагреве даже до 100 °C возникают локальные напряжения, что со временем приводит к образованию трещин и сколов.
Искусственные материалы:
Рекомендуются:
· Кварцевый агломерат (кварц)
· Спечённый камень (например, Dekton)
· Керамика и керамогранит
· Закалённое жаропрочное стекло
Эти композиты и обожжённые материалы максимально стабильны, не боятся перепадов температур и почти не расширяются при нагреве.
С осторожностью (из-за риска выцветания и деградации при длительном нагреве)
· HPL и другие высокопрессованные пластики
Даже при температуре около 100 °C они могут пожелтеть, потерять глянец или расслоиться по краям — особенно при регулярном использовании.
Важное дополнение
Для пористых и впитывающих пород (мрамор, осадочные породы) обязательна дополнительная защита от жира и влаги - специальные пропитки. Однако даже с ними риск микротрещин остаётся, поэтому такие материалы настоятельно не рекомендуются для зон активной готовки.
Если вы цените долговечность и спокойствие - выбирайте кварцевый агломерат, керамогранит или спечённый камень: они созданы для кухни без компромиссов.